RadarURL

Senin, 23 Juli 2012

CARA MEMBUAT MASAKAN ERWE - Khas Minahasa

Masakan ERWE Adalah Resep Masakan Paling Favorit bagi Masyarakat Minahasa & Manado, Biasanya Masakan ini di sajikan di Acara Pesta Perkawinan, Acara Ulang Tahun, Acara Pengucapan dan acara-acara besar lainnya. Masakan ERWE ini Adalah Masakan Olahan Daging Anjing ( Bagi Rekan-rekan Muslim Anda bisa menggantinya dengan Daging Ayam, Bebek ataupun daging sapi  yang Sangat berani Bumbu dan Berani Cabai ( Rasanya Super-super Pedas ), Mau Tau Cara membuatnya ?? Simak resepnya berikut ini

BAHAN-BAHAN:
1 kg daging Anjing ( Cincang Kecil-kecil )
3 Ikat Daun kemangi Potong halus
1 Ikat Daun Bawang Potong halus

BAHAN BUMBU ( dihaluskan/blender ) : 
1/4Kg Cabe Rawit
10 Siung Bawang merah 
7 Siung Bawang putih 
3-4 Ruas Goraka ( Jahe ) 
2 Ruas Kunyit 2 
4 Ruas Lengkuas 
6 Batang Sereh 
20 lmbr Daun jeruk 
Garam secukupnya

Cara membuat :
  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan Sampai tercium harum, kemudian masukkan daging Anjingnya. 
  • Aduk sampai Terus Sampai Setengah Mateng, Kemudian Masukkan irisan daun kemangi dan daun bawang
  • Aduk kembali Sampai bumbunya tercampur rata dengan potongan daging. 
  • Aduk terus sampai daging empuk dan bumbu meresap ke daging ( Sampai disini Kalo di Minahasa Biasanya di Kasih Kurang Lebih 3 Sdm Cap Tikus sebelum diangkat dari Komor )
  • Angat dan siap disajikan

Description: CARA MEMBUAT MASAKAN ERWE - Khas Minahasa
ItemReviewed: CARA MEMBUAT MASAKAN ERWE - Khas Minahasa
Reviewer: Sephtianz Noya
Rating: 5.0


Untuk menggunakan emoticon ini, COPAS kode ke kotak komentar. NOTE: Jika Anda Komentar menggunagan FB emoticon dibawah tidak bisa dipakai

:a: :b: :c: :d: :e: :f: :g: :h: :i:
:j: :k: :l: :m: :n: :o: :p: :q: :r:
:s: :t: :u: :v: :w: :x: :y: :z: :ab:
Comments
0 Comments

Mohon Berkomentarlah dengan santun, Terimakasih

Poskan Komentar

Copyright 2009- PERPUSTAKAAN RESEP. All Rights Reserved.

Template by Dicas Blogger | Modified & Enhanced by Perpus Resep | UP